Blossa x 5
Jag hade turen att få tag i den här eftertraktade specialutgåvan av Blossas fem senaste årgångsglöggar á 200 ml. Perfekt julklapp för företaget eller som gå-bort-present. Dessutom ett ypperligt tillfälle att smaka på föregående års favorit! Finns i beställningssortimentet för 154 kr i begränsad upplaga, så skynda beställa!
Årets glögg Blossa 07 Havtorn & Kanel som kom ut 16 november är redan slut ute i butikerna. Det ska troligen komma en till leverans, så det är bara att hålla utkik!
Uppdatering: Blossa 07 är åter i butik från v 49.
Bild: blossa.se
Årets glögg Blossa 07 Havtorn & Kanel som kom ut 16 november är redan slut ute i butikerna. Det ska troligen komma en till leverans, så det är bara att hålla utkik!
Uppdatering: Blossa 07 är åter i butik från v 49.
Bild: blossa.se
Rosa bubbel + Krustader = Sant
Rosa bubbel och krustader med räkor och creme fraiche som tilltugg är en förförisk kombination! Vi behövde ett gott, men enkelt tilltugg till fördrinken inför en middag i helgen, och resultatet blev krustader med en fyllning av räkor och creme fraiche. Det enkla receptet blev riktigt lyxigt!
Dryck: Rotari Rosé, 96 kr, från Trentino, Italien.
Krustader med räkor och creme fraiche:
Tid: 1 ½ timme
6 pers
minikrustader (24 st)
1 paket frysta oskalade räkor
1 st creme fraiche
stenbitsrom
dillkvistar
citron
Förberedelse: Tina upp paketet med räkorna i ett kallt vattenbad i en timme.
1. Skala räkorna och lägg i en skål.
2. Blanda en burk creme fraiche med några matskedar stenbitsrom. Pressa i saften av en halv citron och rör om. Krydda eventuellt med lite örtsalt och vitpeppar.
3. Placera ut minikrustaderna på ett uppläggningsfat.
4. Lägg i en skalad räka i varje krustad. Klicka sedan försiktigt ut röran i krustaderna.
5. Lägg på små dillkvistar. Klart att serveras!
Mjuk och fruktig - Robertson Cabernet Sauvignon
Robertson Winery Cabernet Sauvignon 2006
Druva: Cabernet Sauvignon
Distrikt: Robertson, Sydafrika
Producent: Robertson Winery
Pris: 79 kr, (box 199 kr)
Betyg: 4,5/5
"Smooth, full-bodied style with rich mulberry, plum and cassis supported by soft tannins". -Robertson Winery
Det här vinet är en av de godaste röda vinerna som jag har druckit. Mjukt, fruktigt och smakrikt, antingen till en god middag eller som ett trevligt sällskapsvin. Det är ett väldigt bra allroundvin. Finns även på box, dock så har den inte varit lika bra som på flaska när jag har provat, men det var ett tag sedan.
Bild: wine.co.za
Best of Cava - Codorníu
Vinlexikon:
- Cava - Spanskt mousserande vin från distriktet Cava
- Prosecco - Italienskt mousserande vin från distriktet Veneto
- Champange - Franskt mousserande vin från distriktet Champange
Fakta: Cava är Spanskt mousserande vin. Codorníu är jäst på flaska som i Champagne fast gjort på spanskt sätt med spanska druvor enligt just champangemetoden. Druvorna är odlade ca 800 m över havet där klimatet är svalt, vilket ger dem längre tid att mogna vilket ger ett fruktigt och friskt vin.
Jag är mycket förtjust i dessa tre mousserande viner från Codorniu. Det är prisvärda och enligt mig lika goda som Champange. I alla fall Codorníu Reserva Raventós. Det finns många bra mousserande viner att utforska. Cava är en bra början!
Jag är mycket förtjust i dessa tre mousserande viner från Codorniu. Det är prisvärda och enligt mig lika goda som Champange. I alla fall Codorníu Reserva Raventós. Det finns många bra mousserande viner att utforska. Cava är en bra början!
Länkar: Anna de Codorníu, Codorníu Clásico, Codorníu Reserva Raventós
Källor: codorniu.com, dn.se, vinsprit.se
Bild: codorniu.com
Intressant Ekolog - Ecologica Shiraz
Ecologica Shiraz 2007
Druva: Shiraz
Distrikt: La Rioja, Argentina
Producent: La Riojana
Pris: 59 kr
Betyg: 3,5/5
Jag har tidigare inte varit så imponerad av ekologiska viner, tyvärr. De jag har provat tycker jag är rätt så klena. För några veckor sedan fick jag ett tips om att Ecologica skulle vara riktigt gott. Det visade det sig också vara! Är sugen på att också prova det vita vinet. (Men marmeladkulor? Får väl ge det ett försök!)
Vinet har en intressant, fräsch och fruktig smak. Lättdrucket. Det är ett bra före-maten-vin och passar till gris och lamm men även ost. Det finns också på box och ska enligt Vinguiden vara ett bra grillvin. Ett helt klart godkänt vin med ett plus. Dessutom är det kul att kunna bidra till rättvis handel!
Notis: Det var Ecologica som satte fart på försäljningen av ekologiska viner på Systembolaget 2004.
Smak:
"Fruktig, kryddig smak med inslag av körsbär, örter och lakrits".
Källa: Systembolaget
Bild: rattvisemarkt.se
Vinet har en intressant, fräsch och fruktig smak. Lättdrucket. Det är ett bra före-maten-vin och passar till gris och lamm men även ost. Det finns också på box och ska enligt Vinguiden vara ett bra grillvin. Ett helt klart godkänt vin med ett plus. Dessutom är det kul att kunna bidra till rättvis handel!
Notis: Det var Ecologica som satte fart på försäljningen av ekologiska viner på Systembolaget 2004.
Smak:
"Fruktig, kryddig smak med inslag av körsbär, örter och lakrits".
Källa: Systembolaget
Bild: rattvisemarkt.se
I festlig kostym - Gloria Chardonnay
Druva: Chardonnay
Distrikt: Histonium Abruzzo, Italien
Producent: MGM Mondo del Vino
Pris: 60 kr
Betyg: 3,5/5
Det här friska och fruktiga vinet blev en kul överraskning, då jag inte var så imponerad av det för några år sen. Hade två flaskor av olika årgångar, och de skiljde sig enormt från varandra i smaken. Den ena flaskan var jättegod och den senare årgången inte alls god.
Gloria Chardonnay 2006 är i alla fall en riktig hit, i en ny tjusig och trevlig flaska! Den är inte så smörig som många chardonnay-viner brukar vara. Mycket lättdrucket och trevligt sällskapsvin, antingen som fördrink, eller till rätter av fisk eller kyckling.
Smak:
"Torr, mycket fruktig smak med inslag av päron, vanilj och citrus".
Källa: Systembolaget.
Bild: oenoforos.se
Distrikt: Histonium Abruzzo, Italien
Producent: MGM Mondo del Vino
Pris: 60 kr
Betyg: 3,5/5
Det här friska och fruktiga vinet blev en kul överraskning, då jag inte var så imponerad av det för några år sen. Hade två flaskor av olika årgångar, och de skiljde sig enormt från varandra i smaken. Den ena flaskan var jättegod och den senare årgången inte alls god.
Gloria Chardonnay 2006 är i alla fall en riktig hit, i en ny tjusig och trevlig flaska! Den är inte så smörig som många chardonnay-viner brukar vara. Mycket lättdrucket och trevligt sällskapsvin, antingen som fördrink, eller till rätter av fisk eller kyckling.
Smak:
"Torr, mycket fruktig smak med inslag av päron, vanilj och citrus".
Källa: Systembolaget.
Bild: oenoforos.se
