Igår var jag på ett födelsedagsfika hos söta Anna som verkligen älskar att fylla år! Sambon Johan är en riktig hejare i köket och satt på ett helt ljuvligt recept på en mjuk pepparkaka, så otroligt saftig och god precis som den ska vara när den är som bäst! Som grädde på moset kan man göra en lyxig pepparkakscrostini med lite av den mjuka pepparkakan, och det receptet hittade jag på Tasteline.

Äntligen har årets avsnitt av Leilas Jul satt igång! I veckans avsnitt gjorde hon en läskande variant på den varma glöggen, en glöggspritzer! Jag byter ut Lambrusco till ett gott mousserande Rosévin istället,  Rosé de Pinot som jag tipsade om förra veckan och tillsätter granatäpplejuice för att få den lite juligare! En perfekt fördrink till julfesten!

Denna franskinspirerande pärla är precis nyöppnad sedan en månad till baka och det är Konditor Mattias Ljungberg  från Tössebageriet som driver Rue du Pont Noveau. Han var bla utsedd till Årets Konditor 2006. På dagarna 08-18 drivs pastisserien där man kan äta frukost eller fika med riktigt lyxiga tillbehör, vad sägs om en macaron med färska hallon, jordgubbssaft och en kanna myntate? På kvällarna från kl 18 är restaurangen öppen, men den har jag dock inte provat än. Jag var där och fikade nyligen och det var en riktigt trevlig upplevelse. Härlig modern miljö, goda mackor, gott te, trevliga tjejer bakom disken och en vidunderlig utsikt över bakverken - jag måste återkomma för att prova bara dem! Jag blev totalt hänförd helt enkelt!

Igår var vi på Fjäderholmarnas krog och åt julbord. Helt fantastiskt gott och fint var det! Gert Klötzke och deras egen köksmästare Johan Gottberg står för årets meny. Grundfilosofin är "rena smaker från traditioner men med nytänkande". Varje rätt serverades i små portioner, och det togs hela tiden fram nya fat. Bra service och mysig lokal! Det finns till och med tre sorters te eller nymalet bryggkaffe att välja på till de välsmakande desserterna. Det kallar jag kvalité ända ut i fingerspetsarna! Mina favoriter på julbordet var den örtgravade strömmingen, den rökta laxen i olika former, rökta rödingen, laxtartaren med sikrom, älgsteken, julskinkan, cheescaken med hjortron och pepparkaka, mintkyssarna och polkagrisarna.

Till maten fick vi smaka en jättegod mumma, som är en dryck som hör julen till. Den passar perfekt till alla smakerna som julbordet bjuder på! Vi tog reda på vad den goda mumman innehöll, så jag tänkte dela med mig av ett recept i en sån lik kombo som möjligt!