Fräsch Chardonnay från Fetzer Vineyards

Denna Chardonnay är en av mina senaste favoriter. En enormt frisk, fräsch och fruktig Chardonnay från Fetzer Vineyards, eller som etiketten lyder:

 

"A fruit medley of ripe pineapple, zesty citrus an baked apple with a dash of pear-spice"


Perfekt som fördrink eller till maten för vitvindrickaren. Passar till fisk och skaldjur som de flesta vita viner, men funkar bra till de flesta maträtter. Vinet återfinns ofta på grillrestauranger.

 

Fetzer Valley Oaks Chardonnay
Druva: Chardonnay
Distrikt: California
Producent: Fetzer Vineyards
Pris: 89 kr
Betyg: 4/5

2010-02-05 @ 18:26:43 Permalink Vin Vitt Kommentarer (1) Trackbacks (0)

Vintips inför helgen - Lindemans Bin 45

Detta är ett bra och pålitligt allroundvin tycker jag. Det passar till festen, till buffén och även hemma en skön fredagskväll som denna! Som de flesta av de viner som jag rekommenderar så är det ett ganska mjukt och fruktigt vin men ändå väldigt smakrikt med varm mogen frukt av svartvinbär, mynta och vanilj.

Lindemans Cabernet Sauvignon Bin 45
Druva: Cabernet Sauvignon
Distrikt: South Eastern Australia
Producent: Lindemans
Pris: 82 kr
Betyg: 4/5
2010-01-29 @ 14:05:17 Permalink Vin Rött Kommentarer (2) Trackbacks (0)

Espresso från The Coffee Collective

Sitter här och njuter av en otroligt god latte gjord på The Coffee Collectives Espresso-blandning. The Coffee Collective sägs vara Danmarks bästa rosteri. Kaffet är köpt på Kaffecompagniet.



The Coffee Colective Espresso
Söt, fyllig, ren och balanserad. Toner av marsipan, choklad och jordgubbe.

58% Daterra Sweet Collection, Brasilien
23% Finca Vista Hermosa, Guatemala
19% Idido, Aricha, Etiopien

2010-01-28 @ 14:49:05 Permalink Kaffe Kommentarer (0) Trackbacks (0)

En läskande cocktail - Cointreaupolitan


Är nyss hemkommen från ett trevligt mingel med Star PR där vi fick smaka Cointreapolitan, en riktigt god och läskande cocktail, nästan som allas vår Cosmopolitan fast utan citronvodkan. Här är receptet:

4 cl Cointreau
3 cl Tranbärsjuice
2 cl Citronjuice
Zestat apelsinskal

Skaka med is och häll upp i ett kallt cocktailglas. Elda lite lätt på apelsinskalet och släpp ner i glaset. Voila!

Bild: ditasdomain.com
2010-01-27 @ 20:37:51 Permalink Drinkar Kommentarer (0) Trackbacks (0)

Årets första vintips - Rosemount Sangiovese









Detta är ett av de viner jag fått möjlighet att prova och det föll mig direkt i smaken, det var otroligt gott! Jag gillar Rosemounts andra viner men detta är nog favoriten hittills. Det är ett otroligt mjukt och bärigt vin utan att vara ointressant för det, det finns en kryddighet och fyllighet som heter duga! Vinet finns i beställningssortimentet och det kan enklast beställas genom Vinbutiken, som skickar vinet till ditt lokala Systembolag.

Rosemount Sangiovese 2006
Druva: Sangiovese
Distrikt: Langhorne Creek, South Eastern Australia
Producent: Rosemount Estate
Pris: 89 kr, Beställningssortimentet
Betyg: 4/5




Bild: Foster’s EMEA
2010-01-22 @ 08:37:32 Permalink Vin Rött Kommentarer (2) Trackbacks (0)

Glöggdrinkar


Här kommer två omåttligt goda drinkar att göra på kvarvarande glögg från allt julfirande. Ett perfekt sätt att göra slut på glöggen, eller att dricka året runt för den som vill det!

Mojito på Vinglögg
4 cl Vinglögg
3 Limeklyftor
Råsocker eller sockerlag
Mynta
Krossad is

Muddla limeklyftorna med råsocker och mynta, fyll upp med sodavatten.

Dufvenkrooks Endless Summer
4 cl Amore Hjortronglögg
10 cl Sweet and sourmix

Skaka med is och dekorera med en klyfta citron.

Källa: dufvenkrooks.se
2010-01-04 @ 20:08:01 Permalink Drinkar Kommentarer (2) Trackbacks (0)

Julhälsning



Hoppas ni har en underbar jul där ute, och får ett fantastiskt nyår! Firar från ett snöklätt landet med familjen och har det bara bra med massa god mat och gott vin, håll utkik efter vintips, det kan dyka upp ett och annat här under julledigheten ;)
2009-12-25 @ 11:52:36 Permalink Jul Kommentarer (0) Trackbacks (0)

Årets favoritglögg 2009

När jag var på en kul och annorlunda glöggprovning för Dufvenkrooks så föll jag pladask för dessa två glöggsorter. Dufvenkrooks Amore Hjortron som är en frisk hjortronglögg tillverkad på grappabas, hemliga Amorekryddor och hjortron. Kan drickas varm eller kall, serverad med massor av krossad is. Något som är jättegott till är kallrökt lax eller röding på rågbröd.


Dufvenkrooks Vinglögg är en klassiker gjord på en blandning av kraftfulla smakrika viner med kardemumma, kryddnejlika och ingefära. Passar till pepparkakor med ädelost.

 

Det roliga med dessa två är att man kan göra urgoda drinkar på dem också! Helt otroligt gott! Mer om det i ett senare inlägg!

 

Källa: dufvenkrooks.se
2009-12-09 @ 17:47:10 Permalink Jul Kommentarer (1) Trackbacks (0)

Drick vin för en god sak - Rädda en våtmark!

Vinhuset Banrock Station satsar nu globalt för att rädda våra våtmarker och i varje land där Banrock Station säljer sitt vin investeras en del av vinsten till att rädda våtmarkerna i det aktuella landet.

 

Banrock Station Chardonnay finns på systemet på både flaska (69 kr) och box (199 kr). Jag fick äran att prova vinet och jag tycker att det är en riktigt trevlig chardonnay med fatkaraktär och smak av tropisk frukt och vanilj. Funkar utmärkt både till fisk och skaldjur, eller som ett trevligt tilltuggsvin till fördrinken!

 

Betyg: 4/5

2009-12-04 @ 16:20:07 Permalink Vin Vitt Kommentarer (3) Trackbacks (0)

Nytt favoritvin - Mc Manis Petite Sirah

Jag har druckit många goda röda viner på sistone, och den som fastnat extra för är den här ljuvligheten Mc Manis Petite Sirah, 99 kr som kom här i oktober. Jag skrev i maj om en otroligt god Petite Sirah som heter Cupa Grandis. Mc Manis är i princip lika gott, men till bara 1/3 av priset. Sånt gillar vi!!! Det är ett härligt ungdomligt vin, med en koncentrerad mjuk fruktighet av mörka bär och örter. Doftar och smakar ljuvligt! Vinet är perfekt till höstens grytor och soppor.

Som vanligt är de viner jag mest fastnar för tillfälliga nyheter som bara säljs i ett år på Systembolaget, men jag får hoppas att den kommer att finnas i beställningssortimentet för producenten har redan etablerat sig där.

Jag är inte vara ensam om att hylla denna goding, det är bland annat Monica Alberg och vingurun Gunilla Hultgren Karells favoritvin för hösten!

Mc Manis Petite Sirah 2008
Druva: Petite Sirah
Distrikt: Kalifornien
Producent: McManis Family Vineyards
Pris: Tillfällig, 99 kr
Betyg: 5/5
2009-11-12 @ 14:42:00 Permalink Vin Rött Kommentarer (0) Trackbacks (0)

Another latte art surprice

Min senaste latte art, ser ni vem det föreställer? Det går inte så mycket framåt med min sk "art", den bjuder mest på spontana överraskningar.. Jag måste nog gå och lära mig lite bättre teknik! Skummet är däremot ljuvligt och espressoshotsen ger riktiga "råttsvansar", mycket tack vare den utmärkta malningen man får av Martin i hans butik Kaffecompagniet!

2009-11-02 @ 19:07:10 Permalink Latte Art Kommentarer (2) Trackbacks (0)

Champagne till skaldjur

Förra veckan hade jag och killen födelsedagsvecka, båda fyllde 30 inom loppet av 3 dagar! Våra goda vänner Bodil och Martin hade bröllop samma helg, så det blev en hel del firande kan man säga, och än är det inte slut! Hur som helst så firade vi våra 30 med skumpa, massa goda skaldjur och en västerbottenpaj. Otroligt lyxigt och gott! Champagnen som vi drack var Deutz Brut Classic, 339 kr, och är en riktig höjdare till skaldjur!!! Betyg 5/5.
2009-11-02 @ 14:16:31 Permalink Vin Mousserande Kommentarer (2) Trackbacks (0)

Oemotståndlig budgetdessert


Aldrig har väl lyxglass som Ben & Jerrys och Häägendans varit så populärt som nu och jag har inte varit sen att anamma trenden, men med en viss missnöjdhet, för jag tycker att de kostar alldeles för mycket mer än vad de smakar.. Jag har dock blivit omåttligt förtjust i glass med sega och härliga bitar av brownies, och då fick jag en alldeles ypperlig idé och blandade ihop min egen! En lyxig vaniljglass med bitar av Café Chocolate Brownie, voila! En ny favoritglass är född! Blanda med chokladglass också så är du i glasshimlen ;)
2009-09-22 @ 16:09:48 Permalink Godsaker Kommentarer (7) Trackbacks (0)

Lindemans intar Sydafrika och producerar Rättvisemärkt vin

Sedan 1 september finns Lindemans två första Rättvisemärkta viner från Sydafrika på Systembolaget och jag fick äran att komma och prova dem i samband med en vinprovning som ordnades av Fairtrade på Simons skafferi. Vinet heter Lindemans New Frontiers, en vit Sauvignon Blanc Viognier på flaska för 69 kr och en röd Cabernet Sauvignon Petit Verdot på box för 215 kr.

Det vita vinet är lätt blommigt och fruktigt med inslag av citrus och passar fint som fördrink eller pratvin. Betyg 3/5.

Det röda vinet är ett fruktigt och bärigt vin i min smak med en tydlig karaktär av Cabernet Sauvignon, och passar utmärkt som grillvin eller till lättare kötträtter. Betyg 4/5.

Det är trevligt att Lindemans bidrar till vinproduktion med bättre villkor och förhållanden för arbetarna i Sydafrika i och med Rättvisemärkt. Vi kan vara stolta över att Sverige är det land som köper mest Ekologiska och Rättvisemärkta viner i världen!

Det röda vinet smakade gott tillsammans med lamm
och snittar med jordgubbe och mögelost.
2009-09-11 @ 12:16:47 Permalink Events Kommentarer (5) Trackbacks (0)

Gott sensommarbubbel

Jag var på ett bröllop nyligen i vackra Roslagen och blev då påmind om denna guldklimp som det skålades i till jordgubbarna. Dopff Brut är ett mousserande vin från franska Alsace och är ett prisvärt vin som finns både på hel och halvflaska. Halvflaskan, 64 kr, är en utmärkt storlek tycker jag då man inte alltid vill knäcka en hel flaska, 104 kr. Det borde finnas fler mousserande viner i den storleken. Vinet passade utmärkt till de goda och söta jordgubbarna som serverades till och fungerar också bra till fisk.

2009-08-12 @ 16:30:24 Permalink Vin Mousserande Kommentarer (2) Trackbacks (0)