Pressvisning av Turntable Chardonnay med Arcus

I förra veckan var bloggen på en pressvisning av Turntable Chardonnay anordnad av producenten Arcus i form av en mycket trevlig presslunch på F12. Vi fick prova en 3-rättersmeny som var specialkomponerad för att passa vinet helt igenom alla de 3 rätterna. Syran från vinet har balanserats upp med hjälp av sötma och sälta från maten. Det lyckades de riktigt bra med!


Presentation av maten och vinet av F12:s kökschef Daniel Couet och chefssommelieren Sören Polonius


Förrätten kalv "vitello tonnato" med lakrits och grapefrukt

Vinet är en okomplicerad och lättillgänglig chardonnay, och det vill Sören varmt poängtera. Han charmades av just vinets användarvänlighet, att det känns enkelt och lätt att avnjuta. Vinet doftar härligt av solmogen frukt och smakar friskt och fräscht med anade ekfatstoner. Det behöver inte vara mer komplicerat än så!



Turntable Chardonnay
Druva: Chardonnay
Distrikt: Lodi
Producent: Arcus
Pris: 65 kr
Betyg: 4/5



Kommentarer
Postat av: Ia

Härligt med en presslunch!!

Förrätten låter mkt spännande - spännande smaker.

Var det lika gott som det ser ut?

2010-03-25 @ 12:42:02
URL: http://www.iasmatblogg.blogspot.com/
Postat av: Marys mat och vintips

Ia: Ja, det var jättekul!!! Det var riktigt gott! Det är kul att prova mat som är komponerad av någon som vet hur man kombinerar alla smaker :)

2010-03-26 @ 08:12:48
URL: http://vintips.blogg.se/
Postat av: Helena

Presslunchen såg fantastisk ut! Hoppas allt är underbart med dig gumman :) Kolla gärna in min blogg också! Massa kramar Marres Helena

2010-03-28 @ 22:22:07
URL: http://redshoecyber.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0