<

Hoppas ni har en underbar jul där ute, och får ett fantastiskt nyår! Firar från ett snöklätt landet med familjen och har det bara bra med massa god mat och gott vin, håll utkik efter vintips, det kan dyka upp ett och annat här under julledigheten ;)

Igår var jag på ett födelsedagsfika hos söta Anna som verkligen älskar att fylla år! Sambon Johan är en riktig hejare i köket och satt på ett helt ljuvligt recept på en mjuk pepparkaka, så otroligt saftig och god precis som den ska vara när den är som bäst! Som grädde på moset kan man göra en lyxig pepparkakscrostini med lite av den mjuka pepparkakan, och det receptet hittade jag på Tasteline.

Äntligen har årets avsnitt av Leilas Jul satt igång! I veckans avsnitt gjorde hon en läskande variant på den varma glöggen, en glöggspritzer! Jag byter ut Lambrusco till ett gott mousserande Rosévin istället,  Rosé de Pinot som jag tipsade om förra veckan och tillsätter granatäpplejuice för att få den lite juligare! En perfekt fördrink till julfesten!

Igår var vi på Fjäderholmarnas krog och åt julbord. Helt fantastiskt gott och fint var det! Gert Klötzke och deras egen köksmästare Johan Gottberg står för årets meny. Grundfilosofin är "rena smaker från traditioner men med nytänkande". Varje rätt serverades i små portioner, och det togs hela tiden fram nya fat. Bra service och mysig lokal! Det finns till och med tre sorters te eller nymalet bryggkaffe att välja på till de välsmakande desserterna. Det kallar jag kvalité ända ut i fingerspetsarna! Mina favoriter på julbordet var den örtgravade strömmingen, den rökta laxen i olika former, rökta rödingen, laxtartaren med sikrom, älgsteken, julskinkan, cheescaken med hjortron och pepparkaka, mintkyssarna och polkagrisarna.

Till maten fick vi smaka en jättegod mumma, som är en dryck som hör julen till. Den passar perfekt till alla smakerna som julbordet bjuder på! Vi tog reda på vad den goda mumman innehöll, så jag tänkte dela med mig av ett recept i en sån lik kombo som möjligt!

Blossa lanserar nu sin årliga Starkvinsglögg Julen 2008, 79 kr, med smak av blåbär, blossa klassiska glöggkryddor och kryddnejlika. Blossa 08 har premiär systembolaget den 3 november, en vecka tidigare än förra året, och varje år gäller det som sagt att vara ute i god tid om man vill ha sin del av skörden, för den har en tendens att ta slut. Ett hett tips är att ha koll genom systembolagets hemsida där man kan bevaka lagersaldot.

Precis som förra året kan vi glädjas med att presentförpackningarna med de fem senaste årgångsglöggarna kommer att finnas i beställningssortimentet i år igen. Perfekt gå-bort-present, som present till kunder eller till glöggälskaren som vill återuppleva tidigare årgångar!

Bild: pressbild från blossa.se

Jag hade turen att få tag i den här eftertraktade specialutgåvan av Blossas fem senaste årgångsglöggar á 200 ml. Perfekt julklapp för företaget eller som gå-bort-present. Dessutom ett ypperligt tillfälle att smaka på föregående års favorit! Finns i beställningssortimentet för 154 kr i begränsad upplaga, så skynda beställa!

Årets glögg Blossa 07 Havtorn & Kanel som kom ut 16 november är redan slut ute i butikerna. Det ska troligen komma en till leverans, så det är bara att hålla utkik!

Uppdatering: Blossa 07 är åter i butik från v 49.

Bild: blossa.se