Den 3 maj lanserades den första ekologiska cavan på Systembolaget, och den har jag också fått äran att prova.

Familjen Albet i Noya som ställde om till 100 % ekologisk odling redan 1978 var en av de första ekologiska vinmakarna i Europa, men inte förrän nu har vi fått möjligheten till en helt ekologisk cava på Systemet. Vinhuset är idag en av de största och ledande inom ekologiska kvalitetsviner i Spanien.

Petit Albet, 79 kr, är ett gott torrt mousserande vin med en frisk fruktig smak och med finare bubblor än tex en lite "billigare" cava kan ha. Friskt och fräscht helt enkelt!











Bild: Sjölunda Gård Vingrossisten AB